我平時對寶貝的營養(yǎng)很注重，上次看到這個欄目中，有個家長請教蛋白質的問題，我也想問問專家，蛋白質一般藏在什么食物中呢？

　　母乳喂養(yǎng)的寶貝每天每千克體重的蛋白質需要量為2克，牛奶喂養(yǎng)的寶貝每天每千克體重的蛋白質需要量為3.5克。一般來說，優(yōu)質動物性蛋白質食物來源：牛奶、奶酪、禽蛋、豬牛羊瘦肉、魚肉等。優(yōu)質植物性蛋白質食物來源：大豆、全谷類、面食、堅果、水果、蔬菜等。

　　寶貝蛋白質的攝取主要從乳品中獲得，母乳每100毫升能提供蛋白質0.9-1.2克；牛奶每100毫升能提供蛋白質3.3克。不同年齡的寶貝對乳制品的需求是不同的：0-1歲：寶貝以乳制品作為主食，可以通過每天700-800毫升母乳或配方奶，取得足夠的蛋白質；1歲以后：可由乳制品與其他食物一起補充蛋白質。如：每天400-500毫升乳制品+魚肉類100克+豆制品類50-100克+蔬菜水果類各50-100克+米飯類100克。

　　大豆蛋白質在寶貝的生長發(fā)育過程中起著相當重要的作用，它能維持寶貝的免疫功能，降低血液中的膽固醇合量，并能有效預防動脈硬化。

　　有許多小寶貝們對肉不怎么感興趣，但這并不代表寶貝們不愛吃肉，他們只是有些害怕那些硬硬的食物，如果細心的媽咪把肉做得鮮嫩易嚼的話，就沒有哪個寶貝會輕易放過這樣的美味佳肴。

（編輯：愛動腦）