孕媽咪們可能都有這樣類似的經(jīng)驗(yàn)：懷孕3個(gè)月的時(shí)候，在餐廳里點(diǎn)份蝦壽司，身邊朋友的反應(yīng)就好像是看到你點(diǎn)了雙份馬提尼酒一樣。“你不能吃生蝦吧，你都懷孕了”可是如果你問這位朋友為什么不能，她十有八九又說不出太多的所以然，但卻會(huì)為了你的健康而堅(jiān)持，“不行，你別吃這個(gè)了！”-—一這樣的事情，大概時(shí)不時(shí)會(huì)在孕媽咪的生活中發(fā)生。

　　應(yīng)該吃什么？

　　應(yīng)該充分?jǐn)z入“五大營養(yǎng)要素”：葉酸、鈣、鐵、鋅和纖維。在孕前，以及懷孕的前6周之內(nèi)，沒有什么比葉酸更重要的了。這種B族維生素可以將嬰兒神經(jīng)管缺陷，如脊柱裂的風(fēng)險(xiǎn)，降低70%。

　　孕媽咪每日最少應(yīng)該攝入400毫克的葉酸（在懷孕的頭三個(gè)月，每日攝入最少為600毫克）。這些葉酸可以通過豆類、柑橘類水果、果汁、全谷類、深綠葉蔬菜、豬肉、家禽、魚類和貝類獲得。但是，一般來說，從食物中得到的葉酸得不到很好的吸收，所以產(chǎn)前維生素或葉酸補(bǔ)充劑十分重要。

　　孕媽咪的日常鈣攝入量應(yīng)該是1200毫克左右。低脂奶制品，深綠色蔬菜、強(qiáng)化橙汁和豆制品都帶有大量的鈣。在第二和第三孕期里，寶貝的骨骼和牙齒發(fā)育達(dá)到高峰，鈣就顯得更重要了。胎兒必須通過媽咪的身體得到足夠的鈣，所以媽咪此時(shí)必須保證自身的鈣充足，不僅是為了胎兒，也是為了保護(hù)自己的骨質(zhì)。

　　“鐵很難從飲食中獲得，所以鐵補(bǔ)充劑或者產(chǎn)前維生素是很有必要的。鐵能夠幫助將你的血容量增加50%，這在第三孕期尤其重要。孕媽咪每天對鐵的攝入量應(yīng)該是30毫克。”哈佛醫(yī)學(xué)院的婦產(chǎn)科醫(yī)生喬蒂教授告訴我們，為了提高自身對鐵的吸收，除了補(bǔ)充劑外，孕媽咪還應(yīng)該同時(shí)多吃合鐵豐富的食物，以及富合維生素e的食物。

　　懷孕的時(shí)候，孕媽咪身體對鋅需求增加了50%，應(yīng)該達(dá)到每天攝入15毫克才好。雖然堅(jiān)果、粗糧和豆類食物都有豐富的鋅，但是肉類和海鮮里的鋅才是最易被人體充分吸收的。

　　水果、蔬菜和粗糧里的纖維對于孕媽咪的健康尤為必要。它有助于防止便秘，以及各種常見的孕期反應(yīng)。每天的攝入量應(yīng)該在25-35毫克之間。

　　應(yīng)該吃“彩虹”食物：多樣化的飲食不僅能為你和寶貝提供所有的重要營養(yǎng)成分，還可以讓小小的寶貝也嘗試更多口味的食物，降低將來偏食的可能性。當(dāng)然了，在懷孕的頭幾個(gè)月，如果香蕉和梳打餅干是你唯一能吃下的食物，也不用太勉強(qiáng)自己。

　　“但是只要你開始有胃口，就應(yīng)該盡量多吃各種顏色的食物，”佛羅里達(dá)州奧蘭多市營養(yǎng)學(xué)家塔拉說，“尤其是深色調(diào)的水果和蔬菜，比如藍(lán)莓、胡蘿卜、菠菜等往往都合有最豐富的抗氧化劑。”

　　應(yīng)該盡量減少接觸農(nóng)藥，盡可能選擇有機(jī)食物。“胎兒發(fā)展中的免疫系統(tǒng)比成人敏感得多，”康奈爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院羅德尼教授說。

　　羅德尼博士專門研究產(chǎn)前農(nóng)藥暴露對于日后免疫功能產(chǎn)生的影響。目前的研究已經(jīng)能夠證明飲用水中殘存農(nóng)藥的確與早產(chǎn)和出生缺陷有關(guān)聯(lián)。“現(xiàn)在我們有很多證據(jù)表明即使是很少量的硝酸鹽（用于化肥中的化學(xué)成分）和農(nóng)藥都會(huì)使孕媽咪體內(nèi)的荷爾蒙環(huán)境發(fā)生改變，從而影響胎兒的大腦發(fā)育。”羅德尼教授說。

　　徹底清洗食品會(huì)有些幫助，但可能還不夠。農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥濃度最高的類型往往是水果和蔬菜，比如桃子、蘋果、甜椒和草莓，這些東西通常皮薄不好洗。另外，如今國家對農(nóng)藥的管制并不完善，更增添了風(fēng)險(xiǎn)。

（編輯：愛動(dòng)腦）