1.掌握相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)

　　各類國家新標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)是我們選擇保健食品的標(biāo)尺。掌握了標(biāo)準(zhǔn)，“李鬼”就將無用武之地。在選擇保健食品時不能以是否有“鍍洋”的概念，包裝是否華麗為取舍的標(biāo)準(zhǔn)。我們買的是內(nèi)容物，不是外表，不只是國度與地域上的區(qū)別；灃意判別其真假可以根據(jù)保健食品上的批準(zhǔn)文號，通過上網(wǎng)進(jìn)入保健食品審評中心查詢文號，或通過有關(guān)咨詢電話查詢有沒有該文號。如果對保健食品功能有疑義，還可以查閱國家食品藥品管理總局的網(wǎng)站數(shù)據(jù)查詢中心，將批準(zhǔn)文號輸入就可以看出是否有違規(guī)的行為。

　　2.對新資源、新技術(shù)要骨所了解

　　新資源、新技術(shù)往往是社會進(jìn)步的產(chǎn)物，隨著人們知識面的不斷豐富，對高品質(zhì)生活的追求及對于健康的追求需求的變化，會有很多的新資源與新技術(shù)進(jìn)入到保健食品與功能性食品的生產(chǎn)與流通領(lǐng)域，對此我們也需要加以關(guān)注。

　　3.選擇有資質(zhì)的生產(chǎn)廠商

　　有資質(zhì)的生產(chǎn)廠商，是指那些生產(chǎn)基地經(jīng)過相應(yīng)的認(rèn)證，生產(chǎn)的許可是得到國家監(jiān)管機(jī)關(guān)的核發(fā)證書的。雖然說經(jīng)過權(quán)威認(rèn)證的產(chǎn)品不一定就沒有問題，但是權(quán)威認(rèn)證的，譬如普通食品經(jīng)過OS保健食品的批準(zhǔn)證書和GMP認(rèn)證，畢竟給我們提供了一定的保障，提供了鑒別的標(biāo)準(zhǔn)。凡獲得《保健食品批準(zhǔn)證書》的食品，準(zhǔn)許使用同家規(guī)定的保健食品特別身份標(biāo)忐，并在旁邊標(biāo)注批準(zhǔn)文號。保健食品的標(biāo)簽和說明書都必須嚴(yán)格按照衛(wèi)生部的要求。

　　4.選擇宣傳規(guī)范且有后續(xù)研發(fā)能力的產(chǎn)品

　　一些保健食品雖經(jīng)國家批準(zhǔn)，但其宣傳內(nèi)容和表述超越了國家批準(zhǔn)的范圍。所以，須查看國家發(fā)給該產(chǎn)品的檢驗報告單，將報告單與說明書兩相對照。另外一個保健食品有可能會因有一定的概念而在營銷力的作用下，走俏于市場，但是如果沒有研發(fā)能力，就會失去發(fā)展的后勁，成為曇花一現(xiàn)的產(chǎn)品。

　　5.選擇具有科技含量的產(chǎn)品

　　社會的發(fā)展，科技的進(jìn)步，會有越來越多具備科技含量的有益于人體健康的保健食品進(jìn)入到我們的生活，我們既不能因為有些科技成果的被濫用而因此廢食，總是停留在“老三樣”上，因為人們對于健康的追求總是不斷增長的。也不能選擇那些未經(jīng)嚴(yán)格的審查與相關(guān)毒理，營養(yǎng)、生化的檢驗的技術(shù)或原料。任何一種物質(zhì)的添加都必須經(jīng)過國家的許可，

　　6.跟著標(biāo)桿企業(yè)，規(guī)避風(fēng)險

　　大型連鎖型企業(yè)的采購專員接受過專業(yè)培訓(xùn)，見多識廣，具備相對專業(yè)的知識，對于鑒別產(chǎn)品的優(yōu)劣經(jīng)驗豐富。小型嬰童店在保持自己獨立的選擇標(biāo)準(zhǔn)時，應(yīng)多學(xué)習(xí)與效仿先進(jìn)企業(yè)的選擇。同時還要教會消費者科學(xué)選擇保健品的辦法，引導(dǎo)消費者摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費習(xí)慣，培養(yǎng)購名品、看日期、查包裝的科學(xué)消費習(xí)慣；要留意識別優(yōu)劣食品的知識，不斷提高鑒別水平和自我保護(hù)能力；形成人人遠(yuǎn)離問題食品，個個打擊偽劣食品的良好食品消費環(huán)境。

　　7.注意選擇可以組合的產(chǎn)品

　　單一保健食品很難同時具備多種保健方法，而人群的營養(yǎng)保健需要，疾病治療的保健需求又是多種多樣的。營養(yǎng)保健專家或嬰童店的營養(yǎng)師有義務(wù)、有責(zé)任為大眾提供針對特定人群適用的科學(xué)方便的合理組合。“套餐”這種組合消費形式，非常適合人們現(xiàn)代的生活節(jié)奏，將會受到消費者的喜愛與歡迎。

（編輯：愛動腦）