雅培“心美力”1段奶粉被香港第三方調(diào)查公司CER Research指為“最差洋奶粉”，不啻于在家有寶貝的父母們心中投下一顆“重磅炸彈”。但是，這份報(bào)告的公平性正在遭到質(zhì)疑。雅培公司昨日再次發(fā)表聲明稱，5位在報(bào)告中被援引言論的專家一致否認(rèn)參與該項(xiàng)調(diào)查，強(qiáng)烈要求報(bào)告撤回。
調(diào)查報(bào)告遭多位專家否認(rèn)
昨天，雅培公司給本報(bào)發(fā)來聲明稱：雅培在中國內(nèi)地銷售的每批嬰幼兒配方奶粉均符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。針對報(bào)告中提及的6位專家，雅培稱已取得聯(lián)絡(luò)，5位中美專家一致否認(rèn)曾參與該報(bào)告，并要求撤回該報(bào)告。其中的3位中國專家表示，CER從未就報(bào)告中的數(shù)據(jù)結(jié)果與他們聯(lián)絡(luò)，他們從未對CER報(bào)告發(fā)表任何觀點(diǎn)。
除了廣東中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授陳裕明23日晚間率先在微博聲明稱，自己“是在咨詢幌子下被惡意利用的所謂專家之一，這家調(diào)查公司不管其結(jié)論如何，手段過于卑劣！”另外兩名中國專家中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副教授馮翔和北京營養(yǎng)源研究所劉靜也聲明：“在未經(jīng)本人同意的情況下，該報(bào)告引用了本人不針對任何產(chǎn)品或特定事件所發(fā)表的學(xué)術(shù)觀點(diǎn)；被引用的本人學(xué)術(shù)觀點(diǎn)與任何產(chǎn)品和任何公司沒有任何特指關(guān)系。”
劉靜稱，報(bào)告斷章取義地引用了她在其他場合發(fā)表的學(xué)術(shù)觀點(diǎn)，此外，報(bào)告還把她的工作單位搞錯(cuò)，寫成了“中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所”。
威斯康星大學(xué)麥迪遜分校食品科學(xué)部門主任Scott A. Rankin也表示：“根據(jù)我的記錄，我不具有任何數(shù)據(jù)來證明這個(gè)標(biāo)題的結(jié)論，也從未被邀請對這份報(bào)告進(jìn)行審核或評價(jià)；同時(shí)，我不支持這個(gè)報(bào)告的發(fā)布。”
上述專家認(rèn)為，這份報(bào)告和它的結(jié)論不具有效性，在發(fā)布之前也未經(jīng)過任何科學(xué)層面的核查。因此，專家們已要求撤回該報(bào)告，或者把他們的名字及用他們名字發(fā)表的相關(guān)言論從報(bào)告中刪除。
對此，CER負(fù)責(zé)人對媒體解釋說，（引用專家言論）僅僅是對報(bào)告的數(shù)字和結(jié)果進(jìn)行解釋，并沒有讓專家針對雅培發(fā)表任何意見，“檢測報(bào)告很復(fù)雜，請專家?guī)兔庾x有利于對報(bào)告的理解。”
無論誰是誰非，相關(guān)各方背后用意何在，對于消費(fèi)者來說，還是最擔(dān)心關(guān)乎切身利益的產(chǎn)品的質(zhì)量問題。據(jù)媒體早先報(bào)道，上海市和廣東省的質(zhì)監(jiān)局目前正在進(jìn)一步調(diào)查此事。
消費(fèi)者希望權(quán)威部門說明
對于雅培奶粉的爭論焦點(diǎn)在于乳清蛋白和酪蛋白的比例。乳業(yè)專家王丁棉公開表示，國際上對于嬰兒奶粉中乳清蛋白和酪蛋白比例推薦標(biāo)準(zhǔn)為6比4到7比3，我國的標(biāo)準(zhǔn)是取了“下線”；而CER報(bào)告提出，“心美力”1段奶粉該項(xiàng)指標(biāo)的檢測結(jié)果為4.1比5.9，遠(yuǎn)低于中國國標(biāo)要求的6比4；距離國際推薦標(biāo)準(zhǔn)的上線7比3更為遙遠(yuǎn)。但也有不同觀點(diǎn)認(rèn)為，CER“酪蛋白過高導(dǎo)致嬰兒腸道出血”的措辭比較極端，酪蛋白本身也含有嬰兒發(fā)育必需的氨基酸。
對于普通消費(fèi)者來說，雅培的回應(yīng)措辭無關(guān)大局，但現(xiàn)在迫切希望獲知該款奶粉的安全性和營養(yǎng)性到底如何。有很多從香港為寶寶代購“心美力”奶粉的父母呼吁，希望雅培能將同批次產(chǎn)品送往第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測；而食用內(nèi)地版“喜康寶”的寶寶家長，更希望國內(nèi)相關(guān)部門出面，對奶粉的成分和營養(yǎng)性進(jìn)行權(quán)威解讀。
而更多營養(yǎng)學(xué)家對此事件表示，任何國際品牌奶粉也都遠(yuǎn)沒有母乳可靠：母乳中沒有致敏蛋白質(zhì)，且活性因子完全保留；母乳成分最適合嬰兒的消化能力和需求。
（編輯：海賊王）