中國乳品行業(yè)峰會每年會議都是針對乳品行業(yè)應(yīng)該怎么更好的發(fā)展而舉行的，會議聚集了各大乳品制造商，大家會對未來的發(fā)展提供建議。

第二屆中國乳品行業(yè)峰會在北京港澳中心瑞士酒店盛大開幕。本次峰會的主題為“確保產(chǎn)品安全，推動產(chǎn)業(yè)升級”。峰會云集多家來自世界各地的大型乳企領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓150余人。行業(yè)涉及乳制品進(jìn)出口企業(yè)，配料及添加劑供應(yīng)商，化工企業(yè)，包裝及設(shè)備提供商，檢測及咨詢服務(wù)商，零售商，物流企業(yè)等。三元，雀巢等知名乳企均出席了本次會議。

中國奶業(yè)協(xié)會常務(wù)理事王丁棉先生首先上臺發(fā)言，回顧了2013年中國奶業(yè)的發(fā)展歷程與重大事件。深刻解讀了乳業(yè)新政出臺背景以及對奶粉行業(yè)的深遠(yuǎn)影響，并對乳企在并購浪潮中的發(fā)展方向提出了自己的看法與建議。三元食品副總經(jīng)理呂淑芹女士在峰會上進(jìn)行了主題為“全產(chǎn)業(yè)鏈模式嬰幼兒奶粉品質(zhì)安全的保障”的發(fā)言，詳細(xì)解讀了三元奶粉全產(chǎn)業(yè)鏈的模式及優(yōu)勢。呂總指出：從源頭確保產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)行從奶源、工藝、配方、到檢測的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，才能保障生產(chǎn)出安全、放心、健康的嬰幼兒配方奶粉。通過現(xiàn)場同聲翻譯，呂總的發(fā)言被譯成英文，得到了各國嘉賓的廣泛贊譽(yù)。

當(dāng)日下午，三元奶粉事業(yè)部總經(jīng)理吳松航也作為本次峰會的重要嘉賓與中國奶業(yè)協(xié)會常務(wù)理事王丁棉、合生元首席技術(shù)官PatriceMalard，就奶粉在藥店渠道開發(fā)的話題在臺上展開了圓桌討論。吳松航表示：借助藥店相對嚴(yán)格的流通體系，奶粉在藥店銷售確實(shí)能在一定程度上保障質(zhì)量。但同時(shí)不能忽略的是，藥店對于奶粉質(zhì)量的監(jiān)控主要是在出廠之后，而現(xiàn)在國內(nèi)奶粉行業(yè)暴露出的大多問題存在于生產(chǎn)環(huán)節(jié)，尤其是奶源的質(zhì)量安全。因此如何保障和拓展奶源才是乳制品安全的關(guān)鍵之一。三元作為首批進(jìn)入藥店渠道的奶粉品牌，多年以來始終堅(jiān)持自有奶源、濕法工藝以及全產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)模式。這也使得三元奶粉在各類奶粉安全事件中，成為少數(shù)可以“獨(dú)善其身”的奶粉品牌。

隨后，雙城雀巢總經(jīng)理陸明、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心研究員王君、中國輝山乳業(yè)副總裁郭學(xué)研等參會嘉賓也陸續(xù)上臺進(jìn)行了精彩的發(fā)言。

本次峰會是一次乳品行業(yè)深入溝通與交流的盛會，既有行業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)分享，也有對中國乳企未來的展望。短暫的交流，讓各大乳企對未來的發(fā)展思路和戰(zhàn)略目標(biāo)都有了更為深刻的理解。相信中國乳企在這樣的契機(jī)下，必然可以共同努力，提高企業(yè)的社會責(zé)任，重塑消費(fèi)者的信心。

當(dāng)今乳品行業(yè)像三元這類的公司已經(jīng)不多，而且這也是未來各大乳企需要思考努力的方向。

（編輯：海賊王）