2013年6月，國務院《關于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作的意見》中提到，任何企業(yè)不得使用牛、羊乳（粉）以外的原料乳（粉）生產和貼牌生產嬰幼兒配方乳粉。在羊奶粉行業(yè)內人士看來，這是國家第一次承認羊奶的地位，實現(xiàn)“牛羊并舉”，羊奶粉作為嬰幼兒配方乳粉的原料也有了政策依據(jù)。
據(jù)營養(yǎng)學專家介紹，羊奶在國際營養(yǎng)學界被稱為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛 奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長期飲用羊奶不會引起發(fā)胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養(yǎng)佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。
有數(shù)據(jù)顯示，目前嬰幼兒羊奶粉市場規(guī)模僅為30億元，而嬰幼兒牛奶粉已經達到600億元的市場規(guī)模。估計，未來5~10年，嬰幼兒羊奶粉市場規(guī)模將從現(xiàn)在規(guī)模增至100億~200億元。
奶業(yè)專家宋亮認為，在這樣的政策環(huán)境下，企業(yè)另辟蹊徑進入羊奶粉市場，也不失為一種良策。除了進行企業(yè)重組以外，“牛羊并舉”的這一定位，引得多個知名牛乳企業(yè)開始關注羊奶，據(jù)公開資料顯示，完達山也在2013年8月涉足羊奶，低調推出優(yōu)越金童系列；2014年2月飛鶴乳業(yè)宣布控股收購國內排名第一的羊奶粉企業(yè)—陜西關山乳業(yè)，成為國家兼并重組政策實施以來首家牛羊跨界合作的并購；黑龍江搖籃乳業(yè)即將推出搖籃美洋洋系列進軍羊奶市場等。
搖籃美洋洋系列由搖籃乳業(yè)博士后科研工作站根據(jù)羊奶的特性并結合東方嬰兒的營養(yǎng)需求特點，科學配方，先進生產工藝和技術去除了羊乳膻味，經嚴格的質量控制精制而成，富含多種礦物質和維生素，特別添加酶水解乳清蛋白，合理調整乳清蛋白含量及脂肪酸比例，為寶寶提供全面均衡的營養(yǎng)，幫助寶寶視力、智力、免疫及消化系統(tǒng)發(fā)育。
產品質量就像企業(yè)的生命，原材料就像生命中的血液，血液與生命息息相關。在新的政策出臺前，國內羊奶行業(yè)情況復雜，有穿洋馬甲的貼牌奶，有將廉價的牛奶混入生鮮羊奶中魚目混珠的，使羊奶天然的特性蕩然喪盡。因此，一些大乳制品企業(yè)的加入也為羊奶市場的規(guī)范化以及安全品質注入新的活力。像黑龍江搖籃乳業(yè)在各個生產基地都建立了自己的牧廠，牧場在管理上借鑒了歐洲的領先管理經驗，從飼養(yǎng)、清理、榨乳、計量、儲存到運輸?shù)确矫娑紝嵭腥詣踊芾怼Ｌ貏e是申報綠色食品以來，更是把無公害、無污染的綠色奶源基地建設放在重中之重的工作上來抓。基地內還設有集中擠奶大廳，每天基地的養(yǎng)殖戶定時到擠奶大廳嚴格按程序進行機械化擠奶，鮮奶從擠奶機管道直接進入儲奶罐降溫冷藏，并確保新鮮牛奶在12小時內被加工成各種乳制品，這樣從根本上保證了產品的品質。
有數(shù)據(jù)顯示，目前嬰幼兒羊奶粉市場規(guī)模約為30億元，嬰幼兒牛奶粉已經達到600億元的市場規(guī)模。估計，未來5~10年，嬰幼兒羊奶粉市場規(guī)模將從現(xiàn)在規(guī)模增至100億~200億元。
（編輯：七寶）