這幾年，消費者多樣化、個性化需求不斷增長，讓小眾奶粉頻頻爆紅。營養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品更容易被市場接受，駱駝奶粉就滿足了消費者對營養(yǎng)健康的需求，呈現(xiàn)出了較好的發(fā)展勢頭。
為了破解奶粉增長瓶頸，也有企業(yè)主動尋找小眾奶粉，布局差異化市場，從側面進軍奶粉市場，以尋求新的業(yè)績增長點。
01
走差異化路線
在牛奶粉唱主角的時代，小眾奶粉也迎來了發(fā)展期，駱駝奶粉等品類被消費者追捧。市場上也涌現(xiàn)越來越多駱駝奶產(chǎn)品，品牌乳企也跟著布局，促使國內(nèi)駱駝奶粉行業(yè)入新的發(fā)展階段。
市場上，有那拉絲醇、原始黃金、旺源、王牌駝等幾十個個駝奶品牌，活躍在奶粉市場。近日，澳優(yōu)旗下的Oz Farm 100%純駱駝奶粉和Oz Farm益生菌配方駱駝奶粉亮相進博會，預計明年1月進入中國市場，通過跨境購旗艦店上線。
在國內(nèi)頭部奶粉企業(yè)中，澳優(yōu)是率先布局小眾品類駱駝奶粉的企業(yè)。目前的駱駝奶粉，不僅屬于差異化的細分市場，還缺乏具有競爭優(yōu)勢的龍頭品牌，因此，澳優(yōu)入局不僅可以提高行業(yè)標準，也能夠提前確立自己的龍頭地位。
駱駝奶粉突然爆發(fā)起來也就是最近幾年的事情。來自迪拜的駱駝奶粉Camelicious2019年11月開出電商旗艦店，另一家主打澳洲進口駱駝奶粉的品牌2020年6月進入中國，更多的駱駝奶粉是國內(nèi)品牌，產(chǎn)地多為新疆和內(nèi)蒙古。
02
因高價值而高端
今年的疫情，讓消費者意識到科學營養(yǎng)膳食的重要性，市場上的營養(yǎng)品以肉眼可見的速度在增長，以駱駝奶粉等具有高營養(yǎng)價值的乳制品，深受消費者青睞。
駱駝奶粉從出世開始，就帶著主打營養(yǎng)健康的路線，引領奶粉市場向著營養(yǎng)品的方向發(fā)展。其實，駱駝散養(yǎng)放牧，沒有形成規(guī)模化養(yǎng)殖，而且駝奶產(chǎn)量不高，導致駝奶產(chǎn)品價值高、價格高的特點。駱駝奶粉具有這樣特點，更適合走高端路線，賦予產(chǎn)品價值，以禮品的形式推向市場，塑造高價值，彌補產(chǎn)量小的缺陷。
在駱駝奶粉市場，經(jīng)常充斥著兩種聲音。有人認為駱駝奶粉營養(yǎng)價值高，值得購買，有人認為駱駝奶粉在宣傳時夸大功效，欺騙消費者。這些都是對駱駝奶粉片面的認識。駱駝奶粉的營養(yǎng)價值，這是毋庸置疑的，所有的奶粉都具有營養(yǎng)價值。但是駱駝奶粉的營養(yǎng)價值也是有限度的，不是像部分產(chǎn)品宣傳的那樣，所有人都適合喝甚至還能治病。
因此，駱駝奶粉在開拓市場的首要問題，是向消費者理性宣傳駱駝奶粉的優(yōu)點和不足，畢竟這個世界上沒有十全十美的事物，有優(yōu)點就有不足，老老實實的向消費群體說明產(chǎn)品，這是產(chǎn)品走向市場的第一步。
駱駝奶粉的市場很有前景，消費者是底線。企業(yè)切莫為了眼前的一時之利坑害消費者，而忽略長遠的發(fā)展，在做好市場營銷的同時，引導教育消費者理性認識駱駝奶粉。
03
背后的安全風險
在眾多企業(yè)宣傳駱駝奶優(yōu)點的背后，有著隱藏很深的安全風險。本來消費者對駱駝奶粉就了解很少，這些安全風險就知道的更少。
有極少數(shù)人對駱駝奶有過敏反應，過敏者往往來自過敏癥家族，而且他們同時對牛奶也有過敏反應。但駱駝奶粉在銷售過程中極少有標明的，但這是需要向消費者說明的，因為過敏對于部分人群來說后果非常嚴重。
駱駝奶源的品質(zhì)管控比較難。對于散養(yǎng)的駱駝來說，擠好的奶不能馬上進行生產(chǎn)加工，而是需要農(nóng)戶送到當?shù)毓S，不能集中擠奶，這個過程中也會有微生物污染風險。
有風險不可怕，以現(xiàn)在的科學技術，屏蔽這些風險沒有多大困難，關鍵是企業(yè)要對風險重視，把產(chǎn)品安全放在首位。
04
呼喚大品牌出世
現(xiàn)在的駱駝奶粉市場，企業(yè)多、品牌雜、配方亂，處于粗放式競爭狀態(tài)，沒有形成規(guī)模化市場。小企業(yè)達不到把駱駝奶粉做成明星大品牌的程度，這個市場需要有大品牌來引領。
實際上，乳企也意識到這個問題，而且慢慢的在改變，新疆那拉絲醇乳業(yè)邀請明星趙雅芝做代言人，推介駱駝奶粉，利用明星的效應，擴大駱駝奶粉的知名度。旺源駱駝奶粉走的是線上+線下的路線。其在國內(nèi)一二線大城市設置專賣店，北京就有二十多家，讓消費者看到實際的產(chǎn)品，增強產(chǎn)品宣傳營銷。
除了中小型企業(yè)之外，大品牌主動布局駱駝奶粉，利用自身的實際經(jīng)驗和實力，做大駱駝奶粉品牌。澳優(yōu)有著打造佳貝艾特羊奶粉品牌的經(jīng)驗，可以為塑造駱駝奶粉品牌提供借鑒，也為其他中小型駱駝奶粉企業(yè)做個好榜樣，吸引更多的品牌加入駱駝奶粉市場。
此外，駱駝奶粉企業(yè)應該著重提質(zhì)量、擴產(chǎn)能，利用自身優(yōu)勢提升認知度，主打差異化產(chǎn)品，在市場上展開錯位競爭，共同做大駱駝奶粉市場。
隨著駱駝奶粉市場的不斷擴大，奶粉市場將有更多的資本進入駱駝奶粉市場。大品牌的市場份額會越來越集中，才能夠倒逼奶源端和加工端變得規(guī)模化、經(jīng)濟化和標準化，重塑駱駝奶粉的行業(yè)格局。
（編輯：華夏嬰童網(wǎng)）