益生菌及與其有關(guān)的添加食品在近一段時(shí)間內(nèi)，感覺(jué)已經(jīng)“爛大街”了!鋪天蓋地的益生菌產(chǎn)品宣傳，功效已經(jīng)多到了包治百病，產(chǎn)品外包裝、廣告宣傳上不說(shuō)明具體菌株號(hào)、選取的菌株也是絲毫不提是否經(jīng)過(guò)臨床驗(yàn)證!
在消費(fèi)端，有些消費(fèi)者也是在盲目的幫著搖旗吶喊：自從寶寶每天喝完益生菌，哭著喊著還要喝!
細(xì)細(xì)斟酌，這個(gè)劇情細(xì)思恐極!不知道是孩子的智慧超前還是家長(zhǎng)具有讀取思維的能力!但如今，這類宣傳確是數(shù)不勝數(shù)!最關(guān)鍵的，消費(fèi)者也愿意為這類產(chǎn)品買單。
合生元益生菌在這兩年的突然爆發(fā)，連合生元自己都沒(méi)有想到，更是讓一干企業(yè)驚覺(jué)：益生菌市場(chǎng)經(jīng)過(guò)這么多年的不溫不火，終于爆發(fā)了!
于是，正當(dāng)生物技術(shù)企業(yè)和藥企忙碌的不可開交的時(shí)候，部分乳企巨頭也悄悄的推出了自家的益生菌產(chǎn)品!
消費(fèi)者的認(rèn)知已經(jīng)有了一定的基礎(chǔ)，對(duì)益生菌產(chǎn)品也有了一定的信任，但還沒(méi)到行業(yè)洗牌的階段，先占據(jù)領(lǐng)地再說(shuō)。先有了地牌，借著益生菌產(chǎn)品的高毛利，稍微運(yùn)作就是盆滿缽滿。
是“福”是“禍”?
有句話叫做：上帝欲要誰(shuí)滅亡，必先讓其瘋狂!當(dāng)眾多企業(yè)嘗到甜頭蜂擁而至的時(shí)候，整各行業(yè)面臨的問(wèn)題也會(huì)急劇加大!
益生菌的標(biāo)桿實(shí)在太低，甚至說(shuō)拿到菌株的授權(quán)，直接找工廠代工就完全可以做一個(gè)品牌出來(lái)，反正消費(fèi)者花了錢，最后吃到的產(chǎn)品是“甜味劑”還是“安慰劑”，亦或者是其他，最終效果好不好誰(shuí)也說(shuō)不準(zhǔn)。品牌不靠譜，找的代工工廠更是對(duì)消費(fèi)者的不負(fù)責(zé)任。
營(yíng)養(yǎng)品的見效慢是出了名的，但是對(duì)于那些劣質(zhì)產(chǎn)品，對(duì)于身體的傷害也是“見效慢”，很可能等到發(fā)現(xiàn)之時(shí)，為時(shí)已晚。過(guò)分重營(yíng)銷概念的打造，而忽略了根本的產(chǎn)品質(zhì)量;僅考慮收割一波走人，對(duì)行業(yè)的影響是巨大的，受傷害的是客觀實(shí)際的消費(fèi)者，受污染的是整個(gè)營(yíng)養(yǎng)品產(chǎn)業(yè)。
就像早期的保健品，中童傳媒創(chuàng)始人兼總策劃羅文杲就曾在文章《百億三株一夜灰飛煙滅的錯(cuò)，母嬰營(yíng)養(yǎng)品不要再犯!》提到：
那個(gè)年代營(yíng)養(yǎng)品品牌更換頻繁，但卻都是同樣的一批人，換著牌子一次次收割消費(fèi)者，消費(fèi)者的信任危機(jī)越發(fā)嚴(yán)重，直到“三株口服液喝死七旬老漢”事件作為導(dǎo)火索，徹底爆發(fā)消費(fèi)者對(duì)于保健品的信任危機(jī)!
直到現(xiàn)在，消費(fèi)者群體對(duì)于“保健品”這個(gè)詞依舊有著相當(dāng)強(qiáng)的抵觸。
可是，最近一段時(shí)間益生菌火了!各種賣概念、瘋狂炒作的事情大有人在，就拿“添加益生菌”的奶粉為例，產(chǎn)品中益生菌菌株存活率和抵達(dá)腸道的活性都絲毫不提、難以保證，等到消費(fèi)者突然哪天意識(shí)到這一點(diǎn)，最終的結(jié)果可想而知!(詳情可以見文章：《貨架上的益生菌，政策重整之后還能有幾家屹立不倒?》)
有人已經(jīng)意識(shí)到了：奶粉添加益生菌的打法終究靠不住，不如自己靠著品牌影響力，單獨(dú)做一款益生菌產(chǎn)品!
盡管圍繞在企業(yè)頭頂?shù)摹靶湃挝C(jī)”的陰霾從未消除，但乳企來(lái)做益生菌，或許能夠給整個(gè)行業(yè)帶來(lái)一絲警告，從而加速行業(yè)的危機(jī)感，加快行業(yè)進(jìn)入到相互競(jìng)爭(zhēng)、彼此蠶食的階段。畢竟，現(xiàn)在來(lái)看，從乳企跨度到益生菌領(lǐng)域內(nèi)的產(chǎn)品，還都是大牌，品牌實(shí)力都已經(jīng)足夠強(qiáng)勢(shì)，趁機(jī)介入益生菌行業(yè)，即是看到了益生菌的光明前景，也是想在產(chǎn)品紅利當(dāng)中分一杯羹。
相信沒(méi)有一個(gè)品牌做起來(lái)的企業(yè)，敢拿自己的品牌說(shuō)事兒!一旦推出一款不負(fù)責(zé)任的益生菌產(chǎn)品，媒體的口誅筆伐接踵而至，對(duì)于品牌而言，會(huì)是不可抹去的污點(diǎn)，亦是無(wú)法承受的損失。
要是從這一角度分析，乳企來(lái)做益生菌還真不是泥石流。
是“清流”還是“泥石流”?
然而，不是泥石流，就一定是清流嗎?
這還有待考量!畢竟專業(yè)的人才能做好專業(yè)的事，益生菌種類繁多，不同菌種下細(xì)分菌株也是很多!
截至目前，微生物學(xué)家就細(xì)菌“種”的劃分達(dá)成共識(shí)：如果兩個(gè)細(xì)菌菌株基因組序列的相似性超過(guò)70%，就可以劃分到同一個(gè)菌種;翻譯過(guò)來(lái)就是：同一個(gè)“種”的細(xì)菌，不同菌株之間可以有不超過(guò)30%的基因差別。但是，人與小鼠的基因組差別才有10%。那同一菌種，不同菌株最大的將近30%的基因組差異，最終表現(xiàn)出來(lái)的特性差異該有多大?難以想象!
這可不是你拿過(guò)來(lái)一個(gè)菌株的授權(quán)，找個(gè)工廠就可以做一個(gè)品牌!之前說(shuō)過(guò)的話還可以拿過(guò)來(lái)繼續(xù)用：那些在產(chǎn)品外包裝、營(yíng)銷宣傳上不提現(xiàn)具體菌株號(hào)的就是在“耍流氓”，而政策想要進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)，規(guī)范產(chǎn)品具體菌株號(hào)這會(huì)是第一步，亦是必經(jīng)之路!
要想做到這一點(diǎn)，不是專業(yè)的技術(shù)人員、沒(méi)有多年的生物技術(shù)研究經(jīng)驗(yàn)的公司，是根本做不到具體菌株精準(zhǔn)細(xì)分的，更是無(wú)法合理的做到組方復(fù)配，不夠?qū)I(yè)的人，其產(chǎn)品的合理性、有效性值得進(jìn)一步商榷。
除非?收購(gòu)!(《益生菌的市場(chǎng)能做多大，連湯臣倍健、帝斯曼等都在收購(gòu)益生菌企業(yè)?》)
市場(chǎng)環(huán)境依舊很亂，希望企業(yè)們有著自己的底線與堅(jiān)守，畢竟，一個(gè)行業(yè)的興衰，極大程度取決于在消費(fèi)者心中有無(wú)污點(diǎn)!
（編輯：華夏嬰童網(wǎng)）