
黑土地 健康牛 誠信人 放心奶
據(jù)《山海經(jīng)》記載,大荒之中,有一座山,曰“完達(dá)”,是太陽和月亮升起的地方,“完達(dá)”在滿語中系“天梯”的意思,寓意為“攀登高峰”。完達(dá)山下風(fēng)清露凈、水潔土肥、林茂草美,終于成就了滿人當(dāng)初的兵強(qiáng)馬壯,并使其成龍稱帝,因此,完達(dá)山山脈亦有“龍脈”之美譽(yù)。
1963年,王震將軍為完達(dá)山食品廠選址于完達(dá)山腳下,完達(dá)山品牌亦由此而得名。
完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司系北大荒集團(tuán)控股公司,現(xiàn)擁有資產(chǎn)總額34億元,下轄24家分、子公司,員工近20000名。年加工鮮奶能力100余萬噸,可生產(chǎn)奶粉、液態(tài)奶、飲料、豆制品、米麥制品及保健食品等11大系列220個(gè)品種,銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國,其中原料粉遠(yuǎn)銷東南亞和非洲。
從1963年建立首個(gè)奶源基地—8511農(nóng)場奶牛示范場至今,完達(dá)山已有近半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展歷史。
70年代,完達(dá)山首創(chuàng)大顆粒速溶奶粉制造工藝,從此使我國進(jìn)入速溶時(shí)代;
80年代,完達(dá)山4次蟬聯(lián)國家食品質(zhì)量最高獎(jiǎng)——國家銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?br /> 90年代,“完達(dá)山”商標(biāo)被國家工商行政管理局商標(biāo)局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。
從2000年起,完達(dá)山乳業(yè)連續(xù)多年被國家八部委認(rèn)定為全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),2001年起開始無抗奶粉出口業(yè)務(wù),2003年起奶源實(shí)現(xiàn)無抗管理標(biāo)準(zhǔn),同年獲得中華全國總工會“五一”勞動(dòng)獎(jiǎng)狀,2006年獲得 “50強(qiáng)人民信賴品牌”光榮稱號。2007年,完達(dá)山乳業(yè)無抗奶粉出口量列全國首位,完達(dá)山豆奶粉的四個(gè)品種在美國完成了PDA注冊。
2008年,完達(dá)山乳業(yè)經(jīng)受住了三聚氰胺奶粉事件的考驗(yàn);2009年,完達(dá)山乳業(yè)實(shí)現(xiàn)低成本擴(kuò)張,完達(dá)山奶粉成為中國維和部隊(duì)定點(diǎn)采購產(chǎn)品;2010年,完達(dá)山成為全國誠信體系建設(shè)首批首家乳制品試點(diǎn)評價(jià)通過單位;2011年3月,完達(dá)山所有生產(chǎn)廠全部通過國家生產(chǎn)許可證審核;同年9月,完達(dá)山首次進(jìn)入亞洲品牌500強(qiáng),獲得亞洲名優(yōu)品牌獎(jiǎng)。在世界品牌實(shí)驗(yàn)室(World Brand Lab)發(fā)布的2012年(第九屆)《中國500最具價(jià)值品牌排行榜》中,“完達(dá)山”以品牌價(jià)值97.86億元位列“中國500最具價(jià)值品牌排行榜”第156位。
2012年,完達(dá)山乳品第四次成為全國“兩會”代表的專供奶品。2012年6月17日,黑龍江省政府召開“放心乳品,龍江起航——完達(dá)山在行動(dòng)”新聞發(fā)布會,完達(dá)山乳業(yè)董事長王景海在會上宣布,本著“無限接近母乳”這一研發(fā)黃金原則研發(fā)的完達(dá)山安力聰嬰幼兒系列奶粉,憑借50年品質(zhì)積淀與技術(shù)凝練,通過了中山大學(xué)的臨床測試與科學(xué)驗(yàn)證,成為國內(nèi)首例通過了臨床測試的乳品,取得了中國嬰幼兒配方奶粉研發(fā)領(lǐng)域突破性進(jìn)展。 “十二五”期間,完達(dá)山乳業(yè)將以創(chuàng)建中國綠色有機(jī)乳品第一誠信品牌為目標(biāo),實(shí)現(xiàn)新跨越。
完達(dá)山乳業(yè)的奶源基地主要分布在北緯45度,是舉世公認(rèn)的黃金奶源帶,同時(shí)又處于世界僅存的三大黑土帶之一。這個(gè)緯度帶土質(zhì)肥沃、草質(zhì)肥美,氣候與干濕度非常適合奶牛的生長和泌乳,在這一黃金奶源帶上,有完達(dá)山600萬畝天然草原牧場,51萬頭良種奶牛,優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境成為完達(dá)山優(yōu)質(zhì)原料奶的自然資源基礎(chǔ)。這個(gè)緯度帶上的國家很多,但黑土帶卻僅分布在中國東北、烏克蘭大平原和美國密西西比河流域。因此,完達(dá)山乳業(yè)坐擁的是北緯45度和黑土帶賜予的雙重自然優(yōu)勢,而奶牛不到七歲、平均產(chǎn)犢不到4胎就淘汰的高淘汰率則保證了原料奶的高品質(zhì)。
在奶源管理上,完達(dá)山乳業(yè)直接與奶農(nóng)簽訂牛奶收購合同,而非通過合作式奶站收奶。實(shí)行原料奶收購“直通車”,與“小區(qū)規(guī)范飼養(yǎng)、集中機(jī)械榨乳、快速冷鏈運(yùn)輸”的管理模式從源頭上保證了奶源的安全。為此,完達(dá)山還不定期對飼料進(jìn)行普查,推薦使用,定期對飼料廠進(jìn)行誠信評價(jià)。完達(dá)山把奶站作為乳品生產(chǎn)的第一車間,奶源上追溯到飼料的管理使每個(gè)環(huán)節(jié)都是可控制的。
完達(dá)山的奶源管理模式及其建立的“奶源質(zhì)量追溯制度”從源頭上保證了原料奶的質(zhì)量。完達(dá)山奶農(nóng)作為黑龍江墾區(qū)的產(chǎn)業(yè)工人,令行禁止的軍旅文化及北大荒核心價(jià)值觀又成為他們“養(yǎng)好牛、送好奶”基礎(chǔ)與保證。
完達(dá)山得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢和嚴(yán)格的奶源管理模式為完達(dá)山生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)乳品提供了強(qiáng)有力的保障。
在生產(chǎn)管理上,完達(dá)山從原料驗(yàn)收到成品出廠有一整套完善的管理制度,制定的質(zhì)量與食品安全標(biāo)準(zhǔn)多達(dá)1155項(xiàng)100多萬字,堪稱吉尼斯世界紀(jì)錄。為了在產(chǎn)品質(zhì)量管理上與國際接軌,完達(dá)山乳業(yè)實(shí)施并通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證,HACCP(危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)—乳制品生產(chǎn)企業(yè)要求)食品安全管理體系認(rèn)證,引進(jìn)GMP乳制品企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范,導(dǎo)入“5S”現(xiàn)場管理等國際先進(jìn)的管理方法,實(shí)行嚴(yán)格的可追溯體系。通過實(shí)施食品安全管理體系, 保證了產(chǎn)品的營養(yǎng)和安全,做到有效地預(yù)防食品安全危害的發(fā)生。在設(shè)備上,完達(dá)山生產(chǎn)線全部采用中央控制系統(tǒng),電腦操作,率先組建出的國際第一條不規(guī)則軟性液體小包裝的后段機(jī)器人全自動(dòng)包裝生產(chǎn)線,使開箱、稱重、篩包、裝箱、噴箱、封箱等一系列操作全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。機(jī)械手碼垛及全自動(dòng)智能倉儲系統(tǒng)可自動(dòng)完成箱碼垛及自動(dòng)出入庫,有效控制產(chǎn)品出入庫的時(shí)間、數(shù)量、品種等。
完達(dá)山在設(shè)備上實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化加工生產(chǎn),包括自動(dòng)配料、自動(dòng)清洗等,對關(guān)鍵控制點(diǎn)及清洗、殺菌燈等關(guān)鍵參數(shù)進(jìn)行授權(quán)管理,對設(shè)定的多維參數(shù)如供熱、時(shí)間、物料變量等進(jìn)行自動(dòng)化全程監(jiān)控。對比只能進(jìn)行一維調(diào)整的在線監(jiān)測,完達(dá)山實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化程度在國內(nèi)最高、在國際仍處于領(lǐng)先水平的精細(xì)化管理。
在檢測上,完達(dá)山投資數(shù)近1.5億元建立了現(xiàn)代化乳品檢測中心和各分、子公司檢驗(yàn)室。在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)方面,制定了優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn),原料及產(chǎn)品均實(shí)施“三級檢測”制度,在加工環(huán)節(jié)上,采取 “原輔料——半成品——成品”檢驗(yàn)制度,在加工過程中,每隔半小時(shí)就要對工序上的產(chǎn)品做一次抽檢;在產(chǎn)品發(fā)往市場前,采取“分廠——分公司——中心化驗(yàn)室”三級檢驗(yàn)制度,不合格的產(chǎn)品絕對不出廠;在成品進(jìn)入物流庫后、發(fā)往市場前,中心實(shí)驗(yàn)室還要對數(shù)十項(xiàng)指標(biāo)等進(jìn)行周密的檢測,合格產(chǎn)品才可以進(jìn)入市場。
完達(dá)山產(chǎn)品問世近半個(gè)世紀(jì)以來,經(jīng)國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局歷年、歷次抽檢,合格率始終100%。
完達(dá)山還建立了完善的記錄和標(biāo)識與電子可追溯性程序,生產(chǎn)過程中的每個(gè)工序都進(jìn)行詳細(xì)的記錄,以預(yù)處理工段為例,多達(dá)22個(gè)電子控制界面為產(chǎn)品的可追溯性提供了保障,每一批產(chǎn)品都可以追溯到所使用的原料奶產(chǎn)地、原材料、使用量、原輔料供應(yīng)商、生產(chǎn)時(shí)間、生產(chǎn)過程工藝參數(shù)、生產(chǎn)班次、班上作業(yè)人員、成品檢驗(yàn)人員、放行人員、每批產(chǎn)品物流存儲地點(diǎn)、物流發(fā)貨去向,從而實(shí)現(xiàn)對產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全的全過程監(jiān)控和全方位追蹤問效。
在產(chǎn)品研發(fā)方面,完達(dá)山始終瞄準(zhǔn)世界乳品的前沿技術(shù)和智力資源,與美國聯(lián)合研發(fā)的安力聰嬰幼兒配方奶粉已通過中山大學(xué)的臨床試驗(yàn),自主研發(fā)的元乳系列配方奶粉、珍益及黑沃牧場、東北老酸奶等多項(xiàng)高科技、高附加值產(chǎn)品投放市場后受到消費(fèi)者的歡迎,有數(shù)十種產(chǎn)品被評為高新技術(shù)產(chǎn)品。完達(dá)山與國外多家研發(fā)機(jī)構(gòu)共同構(gòu)建國際化虛擬研發(fā)體系,與國內(nèi)10余所高等院校聯(lián)合組成科研開發(fā)實(shí)體,形成產(chǎn)品“研發(fā)一代,上市一代,儲備一代,構(gòu)思一代”的良性循環(huán),完達(dá)山每年都有十幾項(xiàng)新產(chǎn)品投放市場。2011年推出了益養(yǎng)100及完達(dá)山元乳牛初乳粉,有機(jī)奶粉“瑞素”及進(jìn)口奶粉“優(yōu)恩寶”也即將上市。
多年來,完達(dá)山還承擔(dān)了多項(xiàng)國家重點(diǎn)科技項(xiàng)目、省市級重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目。其中2002年承擔(dān)“十五”國家重大科技專項(xiàng)“東北農(nóng)區(qū)奶業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化示范”,共鑒定科技成果43項(xiàng),獲得專利3項(xiàng)、申請專利13項(xiàng)、新型乳制品8種。2006年承擔(dān)“十一五”國家重大科技專項(xiàng)“東北農(nóng)區(qū)奶業(yè)集約化生產(chǎn)技術(shù)集成及產(chǎn)業(yè)化示范”,項(xiàng)目的開展加強(qiáng)了產(chǎn)學(xué)研的密切合作,提升了企業(yè)人才的競爭力,促進(jìn)了高科技產(chǎn)品的市場競爭力,為企業(yè)的長足發(fā)展注入了生機(jī)和活力。
在人才管理方面,完達(dá)山乳業(yè)十分重視人才的培養(yǎng)、引進(jìn)與儲備工作,“青年,在一線成長;干部,在一線選拔”的用人原則使越來越多的年輕大學(xué)生立志扎根一線錘煉自己,也使員工隊(duì)伍逐步向年青化、知識化過渡。
在品牌與渠道建設(shè)上,完達(dá)山加大了媒體宣傳,廣告覆蓋了全國81%的電視觀眾,建立了覆蓋全國的完善、快捷的市場銷售網(wǎng)絡(luò)和物流配送系統(tǒng),通過銷售管理系統(tǒng)對終端情況進(jìn)行精細(xì)化管理。積極拓展網(wǎng)店業(yè)務(wù),開展網(wǎng)絡(luò)營銷;自建渠道,發(fā)展完達(dá)山“世紀(jì)貝貝”孕嬰店加盟業(yè)務(wù);推出了專供孕嬰渠道的世紀(jì)貝貝產(chǎn)品。
誠信是企業(yè)發(fā)展的基石。在企業(yè)文化建設(shè)上,完達(dá)山人作為墾荒官兵和支邊青年的北大荒后代,傳承了軍旅文化與知青文化打造的“誠信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、卓越”的北大荒核心價(jià)值觀。“誠信立企,厚德致遠(yuǎn)”的誠信理念引領(lǐng)著完達(dá)山乳業(yè)砥礪前行。
中央黨校報(bào)刊社社長兼總編輯、經(jīng)濟(jì)學(xué)教授肖勤福2010年8月12日到完達(dá)山調(diào)研時(shí)說:“是北大荒精神過濾了產(chǎn)品中的雜質(zhì)”,他道出了文化作為企業(yè)軟實(shí)力對于企業(yè)發(fā)展的重要性。
2008年以來,完達(dá)山乳業(yè)抓住行業(yè)整合的時(shí)機(jī)先后投資十幾億元興建了興凱日處理鮮奶300噸配方奶粉項(xiàng)目、雙城年產(chǎn)年產(chǎn)3萬噸成品粉包裝生產(chǎn)線項(xiàng)目、陽光乳業(yè)日產(chǎn)800噸液態(tài)奶項(xiàng)目、松北萬頭現(xiàn)代化示范牧場項(xiàng)目,收購圣元寶泉嶺乳業(yè)資產(chǎn)把圣元年產(chǎn)2萬噸配方粉企業(yè)收入麾下,重啟了煙臺完達(dá)山日產(chǎn)300噸液態(tài)奶廠,控股原三鹿核心企業(yè)河北貝蘭德乳業(yè)公司及九三完達(dá)山日處理鮮奶600噸奶粉項(xiàng)目,至此,工廠的定位與擴(kuò)張及奶源基地的配套建設(shè)工作使完達(dá)山乳業(yè)順利實(shí)現(xiàn)了核心工廠挺進(jìn)中原的戰(zhàn)略布局。
目前,完達(dá)山乳業(yè)已基本完成了奶粉、液體奶在全國的生產(chǎn)布局,為躋身中國乳業(yè)第一梯隊(duì)及下一步的健康、持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
2011年3月17日,國家質(zhì)檢總局副局長蒲長城到完達(dá)山調(diào)研時(shí)表示,完達(dá)山作為老牌“國家隊(duì)”,有強(qiáng)大的奶源基地作支撐,有嚴(yán)格的質(zhì)量體系作保證,完全有條件和國際大品牌比高低。只有幫助這樣的企業(yè)做強(qiáng)、做大,才符合科學(xué)發(fā)展觀要求。
完達(dá)山乳品問世半個(gè)世紀(jì)以來,經(jīng)國家權(quán)威部門歷年、歷次抽檢,合格率始終百分之百,不僅經(jīng)受住了一次次奶粉市場風(fēng)波的考驗(yàn),以過硬產(chǎn)品質(zhì)量贏得了消費(fèi)者的信賴,成為中國乳業(yè)的誠信坐標(biāo),還將在“黑土地、健康牛、誠信人、放心奶”的四輪驅(qū)動(dòng)下,提速快跑,全力打造中國安全乳制品產(chǎn)業(yè)化示范區(qū)。
創(chuàng)建中國綠色有機(jī)乳品第一品牌已成為完達(dá)山新的發(fā)展目標(biāo)。
完達(dá)山的發(fā)展受到黨和政府的高度關(guān)注,吳邦國、周永康、張德江、吳官正、吳儀等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人及黑龍江省委書記吉炳軒、省長王憲魁等都曾親臨企業(yè)視察,寄厚望于完達(dá)山,希望完達(dá)山能扛起振興民族乳業(yè)的大旗,爭創(chuàng)世界名牌,為中華民族爭光。
企業(yè)文化:
我心中的完達(dá)山——太陽和月亮升起的地方
山海經(jīng)中記載的完達(dá)山
據(jù)《山海經(jīng)》記載,大荒之中有一座山,傳說那里是太陽和月亮升起的地方,所以,人們把這座山叫做天梯。在滿語中,完達(dá)有梯子和攀登高峰的意思 ,于是,生活在這里的人們就把這座山叫做完達(dá)山。
完達(dá)山品牌的由來:
1965年王震將軍執(zhí)杖選址,投資十萬元在8511農(nóng)場建廠,1966年5月1日建成投產(chǎn),一座日處理鮮奶十五噸,臥式烘箱的奶粉廠,在黑龍江省農(nóng)墾大地上聳立起來。按照王震將軍的指示,
工廠命名為“完達(dá)山食品廠”,產(chǎn)品命名為“完達(dá)山牌”。
自此,“完達(dá)山牌”乳品誕生了,我們黑龍江省農(nóng)墾有了自己的乳品廠,有了自己的牛乳產(chǎn)業(yè)。
將軍牛:
讓娃娃們長高一寸,讓中國人更健康,就要更多的吃牛奶和肉。
將軍牛的傳說:
1962年毛主席為了強(qiáng)壯中華民族體魄,提出要大力發(fā)展畜牧業(yè),在接見王震將軍時(shí)深情地說:”讓娃娃們長高一寸,讓中國人更健康,就要更多的吃牛奶和肉。“時(shí)任農(nóng)墾部長的王震將軍堅(jiān)決貫徹執(zhí)行毛主席的指示,決心把北大荒建成中國的乳品基地,親自運(yùn)籌從上海和北京先后調(diào)撥來750頭優(yōu)質(zhì)荷斯坦奶牛,交給開發(fā)北大荒的轉(zhuǎn)業(yè)官兵,在原東北農(nóng)墾總局的8511農(nóng)場成立了第一個(gè)奶牛示范場。這也是完達(dá)山乳業(yè)的第一個(gè)奶源基地,而這批牛則被北大荒人親切地譽(yù)為”將軍牛“。
“打品牌、樹形象”,
完達(dá)山人高屋建瓴,居高望遠(yuǎn)。
公司依托高層管理專家、高級文化經(jīng)營專家、形象設(shè)計(jì)專家,相繼推出CIS戰(zhàn)略,為企業(yè)經(jīng)營注入博古通今、中西合璧的文化力。推陳出新的 VI視覺識別系統(tǒng)展示出“完達(dá)山”品牌的性格和文化內(nèi)涵。
完達(dá)山人將高品位的文化內(nèi)涵視為名牌的生命。在大市場的潮起潮落中,完達(dá)山集團(tuán)一路征塵,劈風(fēng)斬浪。在大風(fēng)大浪中,完達(dá)山人精心塑造“完達(dá)山”市場形象;在大風(fēng)大浪中,完達(dá)山人不斷擴(kuò)大市場份額,強(qiáng)化完達(dá)山品牌的市場地位。他們先后編輯出版了兒童游戲、兒童連環(huán)畫等10多種體現(xiàn)產(chǎn)品文化故事,以及寓教于樂的游戲,使兒童在潛移默化中接受完達(dá)山品牌文化,喜歡完達(dá)山產(chǎn)品。
特色獨(dú)創(chuàng) 源遠(yuǎn)流長
完達(dá)山人的神采方略令人耳目一新。
在激烈的市場競爭中,完達(dá)山人以企業(yè)形象、產(chǎn)品質(zhì)量宣傳為重點(diǎn),奪市場,奪賣點(diǎn),奪人心。
市場是海,企業(yè)是船,名牌是帆,帆不高揚(yáng),船不遠(yuǎn)航。
CI戰(zhàn)略成為完達(dá)山乳業(yè)的核心戰(zhàn)略。
完達(dá)山大行儒商之道,展示以柔克剛的軟戰(zhàn)略。走進(jìn)完達(dá)山乳業(yè)的每一個(gè)角落,在與每一個(gè)人的交談中,你都可以不經(jīng)意地聽到關(guān)于賣點(diǎn)、訴求、標(biāo)識、 理念的娓娓傾訴,置身于一個(gè)現(xiàn)代公司的氛圍之中。