產(chǎn)品描述
山椒鳳爪
商品規(guī)格： 250g（約10~12小包，以實(shí)際稱重為準(zhǔn)）
配 料： 雞爪、山椒、食用鹽、味精、白砂糖、香辛料、食品添加劑（乳酸，冰乙酸，雙乙酸鈉，D-異抗壞血酸鈉，三聚磷酸鈉，脫氫乙酸鈉，5-呈味核苷酸二鈉，乳酸鏈球菌素）
美味推介： 來伊份山椒鳳爪精選優(yōu)質(zhì)雞爪，以川菜特有的“泡山椒”搭配天然香料精心腌制，保證產(chǎn)品口感鮮美、柔嫩，辣的勁爽，絕對是“入得包包、上得餐桌”的給力好滋味！
食材故事： 顧名思義，是雞的腳爪，又名雞掌、鳳爪、鳳足。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較復(fù)雜。雞爪外形多皮、筋，膠質(zhì)大。常用于煮湯，也宜于鹵、醬。如：鹵雞爪、醬雞爪。質(zhì)地肥厚的還可煮熟后脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。
