十個月的寶寶已經(jīng)長出可愛的小乳牙了，可以吃一些硬質(zhì)的營養(yǎng)輔食了。此時，應(yīng)該以富含維生素、鈣、和蛋白質(zhì)類為主，滿足寶寶所需的營養(yǎng)。

青菜肝末

1.鮮豬肝50克，青菜葉40克；

2.豬肝洗凈，泡清水中抓揉去凈血水，切成小末；

3.青菜洗凈，過沸水焯燙，剁碎；

4.湯鍋倒入適量的水，大火煮沸后加入豬肝、青菜末，煮熟即可。

三鮮豆腐腦

1.蝦仁3個，雞脯肉10克，鮮香菇2個，豆腐腦50克，雞蛋清1個，生粉、青菜末、高湯適量；

2.蝦仁洗凈，去除沙線，剁成泥，拌入少許蛋清和生粉和勻；

3.雞肉洗凈，剁成泥，加蛋清和生粉拌勻；

4.香菇洗凈，切成末；

5.高湯燒沸，加入蝦泥、雞肉泥、香菇末、青菜末，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，慢慢加入豆腐腦，略煮即關(guān)火盛出。

蘑菇豆花

1.蘑菇30克，豆花50克、高湯100ML，色拉油、鹽、姜末少許；

2.蘑菇洗凈，過沸水焯燙，切成小丁；

3.炒鍋倒少量油，燒熱后下入姜末煸炒，再下入蘑菇丁，略炒后加入高湯，加適量鹽調(diào)味；

4.湯汁沸騰后加入豆花，再煮約3分鐘即可。

三色豆腐蝦泥

1.胡蘿卜1根，豆腐50克，蝦30克，青菜2顆，色拉油、鹽少許；

2.胡蘿卜洗凈，去皮、切碎；

3.蝦去殼、抽蝦線，洗凈，剁成泥；

4.青菜洗凈，過沸水焯燙，剁碎成末；

5.豆腐洗凈，搗爛成泥；

6.鍋內(nèi)倒少量油，下入胡蘿卜煸炒，再入入蝦泥、豆腐泥、菜末，加適量清水，鹽，大火燒沸即可。

玉米排骨粥

1.玉米粒10克，豬排骨20克，大米40克，鹽適量；

2.大米洗凈，加少量水煮成爛粥；

3.玉米洗凈剁碎，排骨洗凈剁成小塊；

4.鍋內(nèi)加水，大火燒開，下入排骨，煮至沸騰時打去浮末，加鹽、玉米熬煮20分鐘，至水分差不多半干時，加入事先煮好的白粥，攪勻稍煮幾分鐘即可。

山藥蝦仁粥

1.新鮮山藥30克，蝦仁10克，大米50克；

2.大米洗凈，清水浸泡1-2小時；

3.山藥去皮、洗凈，切成小丁，蝦仁剁成泥；

4.湯鍋加水，倒入大米和山藥，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮成濃粥，最后加入蝦泥稍煮幾分鐘即可。

蔬菜雞肉羹

1.雞脯肉200克，南瓜、土豆、洋蔥各適量，鮮奶油10ML，色拉油、高湯適量，鹽、生粉、蛋清少許；

2.雞脯肉洗凈，切成小丁，加少量鹽、生粉、蛋清拌勻；

3.南瓜、土豆、洋蔥，洗凈去皮切小丁；

4.湯鍋內(nèi)倒入高湯，加土豆、南瓜中火煮至熟爛；

5.炒鍋倒適量油，燒熱后下入雞肉末扒熟，將雞肉盛起，下入洋蔥炒香，然后將雞肉及洋蔥倒入湯鍋內(nèi)，加奶油煮沸即可。

（編輯：阿貍）