夏季炎熱天氣，處于孕期的媽媽更容易出現(xiàn)各種不適情況，如何安然過夏成為媽媽們關注的話題。孕媽咪炎夏養(yǎng)生吃哪些食物好呢？

最佳調味品——食醋

高溫天氣下，人們常會感到食欲不振、胃口差。想要調節(jié)胃口、刺激食欲，用醋調味是最簡單的方法之一。可以用醋涼拌蔬菜或肉類熟食，或用醋腌漬黃瓜、豆類等作為餐前小菜，能起到生津開胃的作用。而且醋性溫，涼拌黃瓜、茄子等偏寒性的蔬菜時，可以防止寒涼過度。此外，夏天是腸道傳染病的高發(fā)季節(jié)，醋有一定的抑菌能力，在外用餐時配些醋吃，對腸道傳染病有預防作用。

相比之下，孕婦更容易出現(xiàn)挑食、食欲不振、惡心、嘔吐等癥狀。但需要注意的是孕媽不宜過多食用像醋這樣的酸性食物。 喜歡吃酸的東西，可以多吃點水果，如青蘋果、小番茄就是不錯的選擇。

最佳蔬菜——苦味菜

炎炎夏日，人體代謝旺盛，人體代謝旺盛，易產生“熱毒”，表現(xiàn)為發(fā)熱、心煩、口渴、尿赤、大便干結等，可以多吃些有清熱解毒作用的苦味蔬菜來緩解。中醫(yī)學認為，夏季人之所以不爽緣于夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用，達到平衡機體功能的目的。

常見的苦味蔬菜有苦瓜、萵筍等，涼拌或清炒皆可。研究表明，這些苦味蔬菜含有豐富的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質，具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能。在烹調苦味蔬菜時，可以適當加些辣椒、蒜等，防止寒涼過度。

對孕媽來說，苦味可以刺激味覺神經，增加食欲，并促使胃腸運動，有利消化。但孕婦不宜多吃苦瓜，因為苦瓜內所含的奎寧，會刺激子宮收縮，引起流產。

最佳湯肴——番茄湯

番茄含有豐富的維生素C，可以改善消化不良、食欲不振、口干舌燥等癥狀。番茄中的番茄紅素還有延緩細胞衰老和防癌抗癌的功效，烹調加熱可以破壞番茄的細胞壁，使番茄紅素更容易被釋放出來，也更容易被人體吸收利用。炎熱的天氣里，喝一碗番茄湯，既生津止渴，又開胃消食，對孕媽夏日養(yǎng)生大有裨益。

最佳肉食——鴨肉

民間有“大暑老鴨勝補藥”的說法。從中醫(yī)“熱者寒之”的原則來看，鴨肉更適合在燥熱的夏季食用。《本草綱目》記載：鴨肉“主大補虛勞，最消毒熱”，適合體內有熱毒、易上火的人食用。鴨肉高蛋白低脂肪，富含維生素E及微量元素。專家建議，煮鴨肉粥、清燉鴨肉等，都能起到很好的滋補效果。

對準媽媽來說，鴨肉里含有豐富的蛋白質和氨基酸對孕婦和胎兒都有好處。但是由于鴨肉性寒，對平素身體虛寒，或因著涼引起的食欲減退、胃腹疼痛、腹瀉的孕婦則應少吃。

（編輯：七寶）