餅干作為一種很普遍的大眾食品，在市場上是很受歡迎的，但是國內(nèi)對嬰幼兒餅干的標準一直都不是很嚴格，國家首部國內(nèi)首部餅干國家標準實施，填補了這一空白。
國內(nèi)首部餅干國家標準要求，餅干包裝中必須明示配料清單及各項營養(yǎng)指標，標注熱量和營養(yǎng)物質(zhì)比重等。針對嬰幼兒等特殊群體的餅干還將標注所含營養(yǎng)成分具體含量。
標準規(guī)定，針對嬰幼兒等特殊群體的餅干，要具體標注特殊營養(yǎng)成分的具體用量等，外包裝字體必須統(tǒng)一，比如“巧克力夾心餅干”中的“巧克力”和“夾心餅干”必須使用同一字號，不能突出巧克力成分。
距國標實施還有一個多月時間，記者發(fā)現(xiàn)，濟南市場上餅干符合標準的只有六成左右，營養(yǎng)成分標注不清的餅干很常見。多家大超市銷售的正航高鈣蛋黃餅干、高鈣煉乳餅干外包裝字體不統(tǒng)一，“蛋黃”、“煉乳”的字號明顯大于其他字。嬰兒樂系列餅干中，一款添加了胡蘿卜素的餅干，配料表中雖有胡蘿卜素，但沒有標注具體含量和比例。
餅干包裝上營養(yǎng)成分標清楚，購買時更容易比較，在銀座購物廣場給孩子買餅干的劉女士說，很多嬰幼兒餅干都標著含各種有益孩子發(fā)育的成分，如果各品牌都標注營養(yǎng)成分具體含量，買餅干時就可以對比選擇了。
（編輯：海賊王）